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letou乐投天下|大紫配大绿,这是夏天超美的蔬菜沙拉,多吃保持好身材

2020-01-11 14:19:33     来源:河街信息门户网
炎热的夏日,无论是谁,都不想去让人汗流浃背的厨房里制作大餐,毕竟躺在沙发上喝着冷饮看着球赛是最惬意的事情了,所以夏天里,人们都特别喜欢吃一些凉拌菜和一些蔬菜沙拉,不但能补充营养,而且清热解暑。

letou乐投天下|大紫配大绿,这是夏天超美的蔬菜沙拉,多吃保持好身材

letou乐投天下,炎热的夏日,无论是谁,都不想去让人汗流浃背的厨房里制作大餐,毕竟躺在沙发上喝着冷饮看着球赛是最惬意的事情了,所以夏天里,人们都特别喜欢吃一些凉拌菜和一些蔬菜沙拉,不但能补充营养,而且清热解暑。

紫色的甘蓝是蔬菜里面少有的颜色,紫甘蓝一般不加热食用,因为加热后漂亮的紫色会变黑,中国菜讲究色香味俱全,色泽难看的菜,会降低人们的食欲,所以紫甘蓝一般会凉拌或制作沙拉,苦瓜也是夏日里常用的一种食材,因为苦瓜里面含有一种多肽,是有效的减肥成分,所以很多为了身材的小仙女们,即使苦瓜的味道不怎么好,也会经常吃一些,今天我们要做的这道沙拉,将紫甘蓝和苦瓜搭配到一起,颜色特别漂亮,是夏天最美的蔬菜沙拉,减肥的好搭档,欢迎大家烹饪收藏。

准备食材:紫甘蓝一个,苦瓜一个,苹果一个,沙拉酱一包,凉拌醋适量,盐适量,鸡精适量,糖适量。

烹饪步骤:

第一步:凉拌菜一定要注意卫生,将紫甘蓝外面的一层去掉,从中间切开,切成丝备用,苦瓜去芯,用水清洗过后,切成丝备用,苹果去皮切成块备用。

第二步:将紫甘蓝丝,苦瓜丝,苹果块放入碗中,另取一个小碗,加入一小勺盐,适量的鸡精,和半勺糖,加入一小勺水,搅拌均匀待调料都融化,倒入放食材的碗中,慢慢的搅拌均匀,让食材都粘上调料,最后加入两勺果醋,不要先加入醋,否则苹果会变黑。

第三步:将沙拉酱挤在甘蓝丝和苦瓜丝上,食用的时候,搅拌一下就可以了,这样一道既简单,又好吃好看的紫甘蓝苦瓜沙拉就做好了。

市井说:紫甘蓝沙拉做出来很好看,尤其是配上苦瓜,大紫配大绿,上面一圈圈香甜的白色沙拉酱,一看就觉得很好吃,低脂肪,高营养,夏天减肥吃这个再好不过了。苦瓜也可以焯水,切成丝以后,在开水中过十几秒就可以了,这样苦味就更小了,大家可以试试看。

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